na witalność

Wysokoaktywny biologicznie i przeciwzapalny miód nawłociowy posiada dość słodki smak. Można w nim wyczuć delikatną kwaskową nutę. O jego walorach smakowych decyduje łagodna nuta goryczy. Znakomicie sprawdzi się w kuchni, jako dodatek do wielu potraw oraz w formie sporządzonego napoju do picia. Ze względu na dużą aktywność biologiczną należy przechowywać go w niższej temperaturze niż pozostałe rodzaje miodów.

Cechuje się leśnym aromatem, olejkami eterycznymi w składzie oraz wysokimi właściwościami antybiotycznymi. Miód spadziowy ze spadzi iglastej powstaje z wydzieliny produkowanej przez mszyce bytujące na igłach drzew iglastych. Szczególnie pomocny przy problemach z układem oddechowym – w astmie oraz przewlekłym kaszlu. Wyśmienity, pełny smak miodu spadziowego doskonale sprawdzi się w kuchni.

Uniwersalna kompozycja aromatów leśnych kwiatów. Pochodzi z nektaru różnych gatunków roślin kwitnących. Dużą jego część stanowi również spadź liściasta – zebrana przez pszczoły wydzielina mszyc i czerwców żerujących na liściach drzew. Dzięki temu, w naszym miodzie wielokwiatowym można wyczuć zapach żywicy i igliwia. Świetnie sprawdzi się w kuchni, jako dopełnienie smaku sosów, marynat i wypieków.

Delikatność smaku i kremowa konsystencja. Idealny na kanapkę. Miód rzepakowy bardzo szybko krystalizuje, ze względu na wysoką zawartość glukozy. Po tym procesie staje się bardzo twardy i niekoniecznie łatwy w użytkowaniu. Poddajemy go wiec procesowi kremowania, co powoduje zwiększenie jego delikatności i ułatwia rozsmarowywanie. Ważne jest, że nie zmienia przy tym swoich właściwości odżywczych oraz składu.