Pierzga pszczela w miodzie
Jak powstaje pierzga?
Pierzga powstaje wyłącznie w ulu:- Pszczoły przynoszą do ula pyłek kwiatowy (w koszyczkach na nogach)
- Ubija się go w komórkach plastra
- Dodawany jest miód i enzymy
- Następuje naturalna fermentacja mlekowa (kilka tygodni)
Czy pierzga w miodzie to to samo co pyłek pszczeli?
Nie. Pierzga i pyłek pszczeli to dwa różne produkty, choć pochodzą z tego samego surowca roślinnego i są ze sobą powiązane biologicznie.- Pyłek pszczeli = świeżo zebrane przez pszczoły ziarna pyłku kwiatowego
- Pierzga = pyłek, który pszczoły zakonserwowały i sfermentowały w ulu
Najważniejsze różnice
Przedstawiamy Państwu tabelę, główne zestawienie najważniejszych różnic pomiędzy pierzgą pszczelą i pyłkiem:Cecha
Pyłek pszczeli
Pierzga
Forma
surowy, świeży
przefermentowany
Proces
zebrany z roślin
przetworzony przez pszczoły
Strawność
niższa
znacznie wyższa
Trwałość
szybciej się psuje
naturalnie zakonserwowana
Smak
kwiatowy, lekko gorzki
kwaśno-miodowy
Biodostępność składników
ograniczona przez otoczkę ziaren
zwiększona po fermentacji
Czy pierzga w miodzie to to samo co pyłek pszczeli?
Nie. Pyłek jest surowcem roślinnym, natomiast pierzga powstaje po fermentacji mlekowej zachodzącej w ulu.
Dlaczego produkt ma różne kolory i strukturę?
Barwa i struktura miodu z pirzegą zależą od roślin, z których pszczoły zbierały pyłek oraz od sezonu zbioru.
Czy można dodawać miód z pierzgą do gorącej herbaty?
Nie zaleca się, ponieważ wysoka temperatura obniża aktywność biologiczną składników. Nie powinno się zalewać i mieszać z wrzątkiem.
Jak najlepiej spożywać pierzgę w miodzie?
Najczęściej 1 łyżkę dziennie, rozpuszczoną w wodzie i spożytą rano na czczo. Aczkolwiek można też o innych porach dnia.
Czy produkt jest lekiem?
Nie. Pierzga w miodzie to produkt spożywczy stosowany jako element codziennej diety.






michalN –
Czuję przyjemną miękkość która zostaje po spróbowaniu
lunaB –
Podoba mi się że nie jest przesadnie słodki a mimo to bardzo wyrazisty
olaGold –
Łyżeczka wystarcza aby zmienić smak całej owsianki
julekF –
Widać że nie ma tu nic oprócz dobrej, czystej pracy pszczół. Pierzga w miodzie to mój ulubiony produkt z tego sklepu polecam
julkaSmile –
Ma tak naturalny zapach że aż trudno nie powąchać kilka razy
magdaD –
Kilka kropli dodało mojej herbacie nowego charakteru
justi89 –
Sprawdza się jako baza do domowych syropów
liviaF –
W mojej kuchni został numerem jeden
tomaszW –
Po kilku dniach widzę że zużywa się szybciej niż planowałem bo trudno odstawić słoik
tobiaszK –
Na języku daje przyjemne uczucie ciepła
konradO –
Z takim miodem łatwiej ograniczyć cukier bo ma pełnię smaku
romek55 –
Zaskoczył mnie jego „gładki” charakter na języku
roxxana –
Uwielbiam ten miód. Miód z pierzgą pszczelą to doskonały dodatek który poprawia smak herbaty
polaM –
Moim zdaniem miód z pszczelą pierzgą najlepiej wypada w połączeniu z ciepłym mlekiem
zzanita –
Zdecydowanie najlepszy miód z moich ostatnich zakupów polecam każdemu
karinaJ –
Nie spodziewałam się aż tak czystego aromatu
inaaa –
Najbardziej przemawia do mnie jego czysty profil smakowy
madziac –
Pasuje zarówno do wytrawnych jak i słodkich dań
miodzioFan –
Po wymieszaniu z kaszą manną daje genialny efekt
weronikaH –
Najbardziej cenię jego subtelne akcenty które trudno znaleźć gdzie indziej
tomekbb –
W cieplejszych napojach charakter miodu z pierzgą robi się jeszcze bardziej wyrazisty
wikiSun –
Dodaję pierzgę z miodem codziennie do śniadania i zawsze poprawia mi nastrój. Wiem, że wzbogadzam moje śniadanie o wartościowe składniki